Sobre Sari: Doctora en Ciencias Biomédicas, Especialista en Medicina Interna y con 4 másteres. Cofundadora de Slow Medicine Institute. Divulgadora y docente, autora de los bestsellers «¡Es la microbiota, idiota!” y “El sistema inmunitario por fin sale del armario”; acaba de publicar su nuevo libro, “En la cocina con la Dra Arponen” (Alienta Editorial de Planeta).